广州澳麦洋餐饮公司 -味艺工坊蛋糕招商加盟费用-蛋糕招商加盟

淋面草莓奶油蛋糕

精致的法式西点吃多了，蛋糕招商加盟，有时候也想要换换口味。法式甜点里的各种口感，质地与味道的搭配常常繁复而令人惊艳，可是有时候却偏偏想要这种简单却经久不衰的东西——就是蛋糕绵软的口感，草莓和奶油相互交融的味道。这三样东西是天生应该在一起的，自然而然就融合地丝丝入扣~

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慕斯(mousse)

慕斯(mousse)是一种奶冻式的甜点，与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。制作慕斯重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，也有专门的慕斯粉。另外制作时的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，味艺工坊蛋糕招商加盟多少钱，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。慕斯蛋糕***早出现在美食之都法国巴黎。

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Red velvet cake 红丝绒蛋糕

诞生在美国。红丝绒蛋糕之所以叫红丝绒，味艺工坊蛋糕招商加盟费用，并不是因为长得像什么闪亮的红丝绒裙子，而是因为它极度顺滑如丝绒般的口感，这一口感得归功于它的几种特殊原料：小苏打、醋和脱脂奶。醋和脱脂奶都呈酸性，与小苏打反应产生了大量的气泡，因此蛋糕会特别的轻盈顺滑。它的这种红色的色调并没有统一规定，深红、棕红或亮红皆可。

说起来，按它的颜值，特别适合做结婚蛋糕呢，甚至还可以做成渐变效果。

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